”特別栽培米”とは減農薬減化学肥料で栽培。 普通の栽培で使用する農薬、化学肥料半分に抑え安心安全美味しさにこだわって栽培しています。 私たちが販売する商品は”食味値１００点満点中８５点以上”のお米です！！ (日本の標準値６５~７５点 ８０点以上のお米は良食味米と呼ばれます） ぜひ、美味しいお米を食べてみて下さい。 粒がやや大きめのしっかりしたお米です。 ほどよいツヤと、柔らかな白さ、炊きあがりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度な硬さがあります。 食べごたえがあって、しかも、重すぎない。 粘りとキレのバランスがいい。上品な甘みの残る味わいです。 おいしさを引き出すために、まずは土の健康診断をして、しっかり土づくりをしています。